Olá Realezas,
A receita de hoje é um omelete fit com atum delicioso.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 100 g de ricota;
- 1/2 lata de atum em conserva;
- 1 colher de sopa de salsinha picada;
- 1/2 tomate picado;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa de cebolinha em rodelas.
Modo de Preparo:
Bata as claras em ponto de neve em uma
tigela. Depois acrescente as gemas, a salsinha, cebolinha e os temperos. Bata
novamente e depois adicione o atum, ricota e em seguida o tomate picado.
Misture suavemente. Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, leve
para aquecer. Quando estiver quente despeje a mistura e tampe. Quando a omelete
estiver consistente e despregando da frigideira, vire do outro lado e espere
dourar. Sirva em seguida.
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