Cheff K | Omelete de Atum Light

Olá Realezas,

A receita de hoje é um omelete fit com atum delicioso.

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 100 g de ricota;
• 1/2 lata de atum em conserva;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• 1/2 tomate picado;
• Sal a gosto;
• 1 colher de sopa de cebolinha em rodelas.

Modo de Preparo:

Bata as claras em ponto de neve em uma tigela. Depois acrescente as gemas, a salsinha, cebolinha e os temperos. Bata novamente e depois adicione o atum, ricota e em seguida o tomate picado. Misture suavemente. Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, leve para aquecer. Quando estiver quente despeje a mistura e tampe. Quando a omelete estiver consistente e despregando da frigideira, vire do outro lado e espere dourar. Sirva em seguida.