Especial Páscoa - Brigadeiro de Cenoura

Olá Realezas,

Vamos de docinho delicioso, brigadeirinho de cenoura.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível) 
• 1 colher de manteiga
• açúcar cristal para finalizar ou granulado

Modo de preparo:

Mesmo processo do brigadeiro tradicional.Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água. Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar.Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone.Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal. Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.