Cheff K | Sopa de mandioquinha com cenoura

18 de mai de 2016
Olá Realezas,

Bora para mais um Especial Sopa para nos aquecer neste Outono, hoje vim com uma sopa deliciosa de mandioquinha com cenoura.





INGREDIENTES:
2 a 3 mandioquinhas cortadas em rodelas;
2 cenouras cortadas em rodelas;
200g de frango picadinho;
½ cebola;
500ml de água ;
2 colheres de sopa de azeite extra virgem;
Pimenta a gosto;
Sal marinho.



MODO DE PREPARO: tempere o frango com sal marinho e refogue com a cebola até dourar. Reserve. Cozinhe os legumes em água na panela que você refogou o frango. Bata no liquidificador com sal, pimenta a gosto e azeite. Leve a sopa novamente para a panela e acrescente os cubinhos de frango. Deixe apurar o sabor e sirva.

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