Cheff K Ed. Férias | Tabule de Couve Flor

Olá Realezas,

Demorei um pouquinho mas estou aqui com a nossa primeira receita do mês e claro tinha que ser algo bem facinho de fazer e muito rápido com duração de 15 minutos no máximo, e agora pode ter ajuda dos adolescentes pois é muito fácil de fazer, mas esta receita são para adolescentes pois tem que mexer com facas.

Então chega de falar e vamos a receita deliciosa, bora lá.

Ingredientes:

• ½ couve flor 
• 2 tomates 
• ½ pepino 
• 1 cebola 
• raspas e suco de um limão 
• 10 folhas de manjericão 
• 8 colheres de azeite
• sal e pimenta

Modo de Fazer:

1. Branqueie as raspas de limão em uma panela com água fervente. Escorra e reserve.
2. Lave e rale as flores da couve-flor e coloque em uma tigela com o suco do limão. Misture e reserve.
3. Lave e corte os tomates em pequenos pedaços. Lave, descasque e corte o pepino em pequenos pedaços. Pique a cebola e o manjericão.
4. Misture tudo com a couve-flor, acrescente o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem. Mantenha resfriado até a hora de servir.